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【EXCELSA】Pastapiu製麵機
商品訊息功能比價
- 品號：4182859
- 義大利餐廚烘焙
- 壓麵麵皮9種厚度
- 切麵可選2種寬細
商品訊息描述
【EXCELSA】Pastapiu製麵機
來自義大利 B&V 百年集團的 EXCELSA，核心價值源於對家的美好願景，並實踐於餐廚、烘焙用品上。除了致力提供實用、適合每日使用的商品外，設計中亦融入多彩、活力與創意，將溫度渲染至家中每一個角落，同時完成居家生活的美化以及風格的建構。
本商品一組含壓麵器、切麵器、旋轉手柄、桌面固定器各 x 1，僅適細緻毛刷乾刷清潔 (不可水洗)；當滾輪不好運轉時，可滴少許食用油於側邊轉軸處。請勿用尖銳物刮除縫隙中殘留物以及用來切片其他食材。初次使用請先利用少許麵糰於各滾輪內操作 3~4 次後，完成基本清潔再正式製麵 (該麵糰請丟棄)。喜歡在家動手料理的您，除了麵包機，接下來也不免想入手製麵器吧。組裝時請將壓麵器放置桌緣，桌面固定器一端插於壓麵器側邊圓孔後，再旋緊固定器即可穩固桌面不滑動。接著安裝切麵器 (將寬麵滾輪端的兩側邊緣卡榫，對準壓麵器右側卡榫安裝)；組裝完成後，先進行壓麵步驟。手柄請插於壓麵器側，另一側厚薄度旋鈕先調整為 1 (調整時請向外拉起旋鈕再旋轉)。將完成發酵的小塊麵糰，放進壓麵滾輪後，順時針轉動手柄滾壓成麵皮。旋鈕可調整 9 段厚薄度、數字越大表示壓出的麵皮越薄，可視需求變化製水餃皮、餛飩皮或薄皮點心。欲壓製更薄麵皮時，請依照數字由小至大順序重覆壓麵 (例如 1 壓好後、再繼續 2、3 等旋鈕數字直到您想要的薄度)。壓麵過程若麵皮太黏或太濕，可灑些麵粉於麵皮上再繼續壓麵；壓好的麵皮呈現光滑不黏手時，即可進行切麵。切麵器內含兩種滾輪，一是切寬麵用 (輪距較大，麵條寬度約 0.65 cm)、另一則是切細麵用 (輪距較小，麵條寬度約 0.2 cm)，可依需求放入麵皮切成想要的麵條寬細 (旋轉手柄請依選用的滾輪，調整插入其一側插孔)。切好的麵條經披掛曬乾後，就可下鍋烹煮自製的美味營養麵食。
介紹
免出門
展覽出清價商品訊息特點
CP值爆表
品牌：義大利 EXCELSA
材質：430 不鏽鋼、鍍鉻鋼
尺寸：組合時長 21 x 寬 20.4 x 高 15 cm；手柄長 16.5 x 寬 12.8 cm
重量：2735 g
產地：中國
備註：進口商品無維修服務；商品尺寸可能因人工測量而略有誤差
| 保固期 | 10天保固期產品本身瑕疵或運送過成導致新品瑕疵，到貨10日內可更換新品。 | 口碑商品
|---|
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資訊服務業為產業中之產業，五加二產業創新計畫在推動之際，居關鍵位置的資訊軟體及服務，是其成功要訣。究其主因，在於全方位的數位化，能清楚建構新型態整合數位服務所需的新元素，從中為產業帶來創新的元素，締造轉型、升級的契機，為台灣經濟開創嶄新的一頁發展史。
修訂或建立合宜法規
叡揚資訊股份有限公司執行長張培鏞表示，現今環境變化快，導致眾多新興議題持續產生，一個對數位經濟發展有擔責的組織，成為目前的當務之急。他指出，數位創新常會衝撞法規，可有清楚的單一窗口可接洽？跨部會整合型服務，可直覺式想到找哪個單位，可有效解決？政府推雲端、資料分級以及要落地哪裡，可有清楚規範？等諸如此類的問題，層出不窮，「得有機制，讓法規與組織調整成為常態！」
積極培養資訊人才
另外，經濟部工業局副局長呂正華亦提到，資訊人才培育的重要性，他指出，不管在質或量上都需要提升，目前，台灣面臨的困境，在於新興科技人才的短缺，這也是發展數位經濟過程中，最迫在眉睫的問題。資策會數位教育研究所所長李進寶也表示，因應數位浪潮的來襲，人才，已是各行各業最棘手的一件事，他認為可以先在學校裡的各科系，都設置一個數位經濟的通識課程，讓所有的學生都可知道數位在其專業上的應用。利用這些技術，社群技術、行動裝置、數據分析、雲端服務等做創新應用。
彰化基督教醫院副院長賴健文亦表示，在推動智慧醫療的過程中，醫生和資訊人員像是兩個截然不同的平行線，各有專業。「在健康城的規劃中，智慧醫療不是只做醫療，而是推動健康知識，這是必須結合ICT和 IOT，大家要一起來努力的過程，正所謂的共享經濟。」
資安即國安 支持資安產業
然而，有共享即可能衍生資安的問題，尤其在無疆域的網路競爭中，必須深刻體認到「資安即國安」。中國科技大學資訊學院 院長陳振楠表示，資安認知教育應自小學即開始，並推廣學習撰寫安全程式碼，而且，同步進行個資應去識別化，推動系統安全性認證。
「但，也要注意政策的建立，目的到底是興利還是防弊，也不能一牽涉到個資就拒絕。」中華民國資訊軟體協會常務理事李員強調。事實上，配合「國防自主」政策，應支持資安產業的發展，鼓勵研發，提高自主技術比例，提供實驗場域，並在同一關鍵技術架構下，推動產學合作，培訓資安人才，這應是目前可以努力的方向。
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中國時報【潘鈺楨╱綜合報導】
電影《獻給米其林的生命貴客》的拍攝契機起源於一篇專欄文章。知名導演與編劇凱文龐（Kevin Pang）10年來為《芝加哥論壇報》撰寫美食專欄，一篇描述主廚柯提斯達菲（Curtis Duffy）故事的文章大受歡迎，讓他應邀執行此故事的微電影拍攝計畫，達菲就這樣躍上紀錄片主角。
電影打算拍攝達菲打造餐廳「葛蕾絲」的過程，餐廳原本預計９個月完成，卻延宕至18個月才完工，讓劇組意外拍到達菲的婚姻風暴、不堪回首的童年和充滿感恩的成長歷程等更戲劇性的故事。向觀眾訴說自己的家庭悲劇，達菲認為並不困難，「但也沒有很容易就是了！」
達菲19歲時父母雙亡，父親用槍射殺母親後再自殺，此後「廚房」是他唯一的避風港，他１周５到７天，１天15個小時都待在廚房。也因為這樣，工作對他來說是生活的全部，他在籌備「葛蕾絲」餐廳時與妻離婚。他否認開餐廳是導火線，「要我在工作與家庭做抉擇實在很難，成長過程中工作是我的一切，我不後悔我的人生。」電影11月４日在台上映。
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